Концентрат молочного белка 85% (казеин) Lactoprot MPC 85 UF (Германия) Casein protein 85%

MPC 85 UF (Концентрат молочного белка) - производится из обезжиренного молока с помощью ряда процессов, которые включают в себя ультрафильтрацию (UF), испарение и сушку. MPC 85 UF содержит неденатурированную форму казеина (кальций плюс) и сывороточные белки (примерно 80 на 20). Более подробную информацию читайте здесь.

MPC 85 UF производится в Германии на заводе LACTOPROT Deutschland GmbH. Это отличный ингредиент c высоким содержанием белка (85%) и низким содержанием лактозы для белковых напитков и продуктов питания с малым содержанием углеводов. Широко используется в производстве спортивного питания как ПРОТЕИН МЕДЛЕННОГО ДЕЙСТВИЯ (12 hours) и ........продается уже в ДВА, а то и в ТРИ раза дороже, но в красивой упаковке и с "натуральным" вкусом экзотической ягоды (где-то я это уже читал...).

MPC 85 UF рекомендую употреблять перед сном, так как он питает и восстанавливает ваш организм (замедляет катаболизм!) во время сна. 40г MPC 85 UF заменяет пачку (200г) нежирного творога.

MPC 85 UF напоминает по вкусу молоко, но немного вяжет язык, как хурма (мое субъективное мнение), в шейкере легко размешивается с водой 250-300мл (соком, сывороточным напитком, молоком). При взбалтывании в чистом виде или с ванилином дает пену немного меньше чем Lactomin 80. Если мешать с какао (или Несквик), то пена практически отсутствует.

Разовая порция 30-40г порошка, что соответствует двум столовым ложкам с большой горкой (горка должна быть больше, чем у Lactomin 80 поскольку у MPC меньше плотность). В качестве подсластителя и вкусовых добавок можно использовать